Was ist Keimfutter?
Keimfutter kann in drei Bereiche eingeteilt werden:
1. Gequollene Sämereien (je nach Samen nach 6-18 Stunden)
2. Eigentliches Keimfutter(nach ca. 24-48 Stunden) = der weisse Keimling wird sichtbar
3. Grünkraut = der Keimling wird bereits grün
Der Energiegehalt der Samen nimmt durch das Keimen ab, dafür ist der Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen deutlich erhöht.