I roditori erbivori comprendono le seguenti specie:
L'apparato digerente delle creature erbivore, caratterizzato da denti in continua crescita, da uno stomaco meno pronunciato e da un grande cieco, si è evoluto per l'elaborazione di cibi semplici di origine vegetale. Le fonti principali di cibo sono il fieno, diverse varietà di erba e le erbe.
Le specie che si nutrono di foglie mostrano una maggiore predisposizione al diabete, il che richiede particolare attenzione nella loro dieta. È importante evitare alimenti che contengano fruttosio o che siano dolcificati con miele, per prevenire rischi per la salute.