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Les aliments germés peuvent être divisés en trois catégories :
1. les graines gonflées (après 6-18 heures, selon les graines)
2. l'aliment germé proprement dit (après environ 24-48 heures) = le germe blanc devient visible
3. herbe verte = le germe devient déjà vert.
La teneur en énergie des graines diminue en raison de la germination, mais la teneur en vitamines, minéraux et oligo-éléments est nettement plus élevée.
Les oiseaux sont naturellement à la recherche de nourriture toute la journée, ce qui fait d'eux des mangeurs permanents. Dans l'élevage d'animaux domestiques, il est donc essentiel de créer une offre alimentaire qui reproduise le plus complètement possible la diversité et la richesse nutritionnelle de leur régime naturel. L'objectif est de prévenir les carences et les maladies grâce à une alimentation variée et riche en nutriments. En fonction de la taille de l'oiseau, de la forme et de la force de son bec, l'alimentation principale est constituée soit d'un mélange de graines pour les granivores, soit d'une alimentation mixte à base d'insectes pour les mollusques.
Pour assurer aux oiseaux une alimentation saine et adaptée à leur espèce, il est important de considérer plusieurs aspects dans l'aménagement de leur habitat.
Tout d'abord, il convient d'aménager plusieurs mangeoires afin de permettre aux animaux les plus faibles d'accéder à la nourriture. Le positionnement des mangeoires et des abreuvoirs est ici déterminant ; selon les espèces d'oiseaux, ils doivent être placés au sol ou en hauteur.
En outre, il est important de proposer la nourriture à une taille adaptée au bec pour faciliter la prise de nourriture.
La nourriture peut en outre servir d'occupation en mettant à disposition des branches ou de la terre de forêt, par exemple, qui imite l'acquisition naturelle de nourriture.
Enfin, il est essentiel d'enlever quotidiennement tous les restes de nourriture afin d'éviter leur détérioration et les risques sanitaires qui en découlent.
Ces mesures contribuent à un élevage adapté à l'espèce, favorisent le bien-être des oiseaux et préviennent les carences ainsi que les maladies.
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